petak, 6. ožujka 2015.

Jeftina kuhača!: Pita Novog svijeta

Jeftina kuhača!: Pita Novog svijeta: Sastojci: 4 jaja 200g margarina 3 šalice brašna ( šalica jogurta od 180g ) 3 velike žlice šećera 3 velike slatke jabuke 1/2 vrećice...

Pita Novog svijeta

Sastojci:


4 jaja
200g margarina
3 šalice brašna ( šalica jogurta od 180g )
3 velike žlice šećera
3 velike slatke jabuke
1/2 vrećice cimeta
6 velikih žlica šećera u prahu


Priprema:


- umješati omekšani margarin, brašno sa 1 velikom žlicom šećera, dodati 1 cijelo jaje i 3 žumanjka
- umjesiti tijesto od tih sastojka
- ugrijati pekanu na 180°C, obložiti lim sa papirom za pećenje, isipati smjesu tijesta i dobro je utabati ( ne mora biti savršeno ) i stavit je peći u ugrijanu pekanu oko 30min






- oguliti i grubo naribati jabuke, popirjati ih sa 2 velike žlice šećera i pola male vrećice cimeta ( oko 10min)
- smijesu jabuka staviti na skroz ohlađeni biskvit





- od 3 bijelanjka i 6 velikih žlica šećera u prahu umiješati čvrsti snijeg i pokriti time kolač





- ugrijati pekanu na 140°C i pitu speći dokraja, da se snijeg dobro zapeče ( ovisno kakvu peknu imate, ali vrijeme pećenja je oko 30 min )
- ispečen kolač još ostaviti u toploj pekani 10 min





- ohlađenu pitu narezati na kockice i poslužiti






Dobar tek!

srijeda, 4. ožujka 2015.

Jeftina kuhača!: Cheese cake

Jeftina kuhača!: Cheese cake: PRVI SLOJ: 1 manji paket keksi ( petiti) 1 kocka maslaca 2 žlice šećera - zdrobiti kekse, umješati maslac i šećer, napraviti smjesu ...

Cheese cake

PRVI SLOJ:


1 manji paket keksi ( petiti)
1 kocka maslaca
2 žlice šećera

- zdrobiti kekse, umješati maslac i šećer, napraviti smjesu
- staviti papir za pečenje na pleh i na njega ravnomjerno utabati tu smjesu
- ugrijati pekanu na 200°C i staviti peći tijesto 5min, pa smanjiti pekanu na 170°C i peći još 5min


DRUGI SLOJ:


1/2kg kravljeg sira
4 jaja
1 limun ( sok i malo naribane kore )
3 žlice šećera

- sve sastojke dobro izmiksati i staviti na vrući prvi sloj
- peći na 170°C jedno 20min







TREĆI SLOJ:


2 kisele vrhnje
1 vanilij šećer
3 žlice šećera

- lagano izmiksati sastojke
- staviti ravnomjerno treći sloj na vrući kolač i vratiti kolač natrag u ugašenu pekanu jedno 30min
- izvaditi kolač iz pekane i stavit ga u hladnjak bar 4h da se file učvrste





DOBAR TEK!

subota, 28. veljače 2015.

Jeftina kuhača!: Bratac Martin

Jeftina kuhača!: Bratac Martin: Sastojci za biskvit: 3 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica mlijeka 12 žlica brašna 1 prasak za pecivo Priprema biskvita:...

Bratac Martin


Sastojci za biskvit:


3 jaja
12 žlica šećera
12 žlica ulja
12 žlica mlijeka
12 žlica brašna
1 prasak za pecivo

Priprema biskvita:

 - sve sastojke izmješati,prvo mokre pa postupno dodati suhe
- obložiti pleh sa papirom za pečenje i isipati pola smijese da se zapeče donji biskvit ( ugrijana pekana na 180°C ) i peči 20 min
- izvaditi biskvit, ravnomjerno rasporediti filu, dodati drugi dio smjese i vratiti kolač u pekanu da se do kraja speče ( još kojih 20 min) - probati čačkalicom
- gotov kolač posipati još šećerom u prahu

Sastojci za filu:


1kg slatkih jabuka ( grubo naribanih )
1 vanilij šećer
1 žlica cimeta

Napomena:

- ovo je izrazito sladak i mekan kolač
- bolje bi odgovarale kisele jabuke
- inače ovaj kolač se može još zvati lažna pita od jabuka


Dobar tek!






utorak, 6. siječnja 2015.

Jeftina kuhača!: Mekane buhtle

Jeftina kuhača!: Mekane buhtle: Sastojci: 3 šalice brašna ( 40-50dag ) 3 velike šalice šećera 3 male kocke maslaca ( narezanog na listiće ) 2dcl toplog mlijeka 1 jaje...