40 dag mljevenog mesa po vašem izboru
2 velike žlice krušnih mrvica
2 velike paprike ( sitno narezanih )
2 velika paradajza ( odstraniti koru i sitno narezati )
1 veći luk
ulje, sol, papar
1 jaje
1 vrećica tjestenine
Priprema:
1. Skuhamo tjesteninu po uputama na pakiranju i ocijedimo.
2. Razmutimo jaje sa žlicom krušnih mrvica.
3. U jednoj većoj posudi zagrijemo ulje i popržimo luk do lijepe žute boje. Luku dodamo mljeveno meso i pržimo ga dok ne ode tekućina iz njega i ne poprimi lijepu smeđu boju. Toj smjesi dodamo sitno narezanu papriku i paradajz. Dinstamo uz stalno miješanje jedno 10 min. Tad smjesu začinimo po želji sa soli i paprom. Nakon toga neka se smjesa još jedno 5 min prodinsta.
4. Namastimo pekač i posipamo po površini sa malo krušnih mrvica.
5. U pekač stavimo sloj tjestenine, pa sloj umaka. Tako slažemo dok ne potrošimo sve sastojke i završimo sa redom tjestenine.
6. Po sloju tjestenine prelijemo smjesu jajete i krušnih mrvica.
7. Zagrijemo pekanu na 220°C. Stavimo musaku peći jedno 20 min, odnosno dok ne dobije lijepu žuto-zlatnu koricu.
8. Poslužimo dok je toplo uz neku po vašem izboru salatu.
Dobar tek!
