Vrganj - kraljevska gljiva
Sastojci:
300g vrganja
3 žlice svinjske masti
300g mladih mahuna
sol, papar
Priprema:
Narežite vrganje na veće komade. Pirjajte na masti. Kuhajte mahune u kipućoj vodi oko 5min, ocijedite vodu. Dodajte mahune vrganjima, posolite, popaprite i pirjajte dok ne bude gotovo. Servirajte ovo jelo s rižom.
Dobar tek!
Za sve one koji tek počinju kuhati i one koji već kuhaju, ali nemaju ideju što da kuhaju ili nemaju puno vremena ili jednostavno novčanih sredstava!
utorak, 28. veljače 2012.
petak, 24. veljače 2012.
Baby papa!
Sastojci:
1l mlijeka
2 vanilij šećera
120g okrugle riže
2-3 žlice šećera
prstohvat soli
cimet
Priprema:
Zakuhajte mlijeko sa šećerom i vanilij šećerom, dodajte rižu pa lagano kuhajte na vrlo slaboj temperaturi dok riža ne omekša. Stavi prstohvat soli. Ostavite da se hladi. Stavite rižu u posude za posluživanje i posuti cimetom.
Napomena:
Ako hoćete skuplji desert, možete staviti po riži neko sitno sezonsko voće ( jagode, kupine, naribane jabuke itd. ovisno o Vašim željama).
Dobar tek!
1l mlijeka
2 vanilij šećera
120g okrugle riže
2-3 žlice šećera
prstohvat soli
cimet
Priprema:
Zakuhajte mlijeko sa šećerom i vanilij šećerom, dodajte rižu pa lagano kuhajte na vrlo slaboj temperaturi dok riža ne omekša. Stavi prstohvat soli. Ostavite da se hladi. Stavite rižu u posude za posluživanje i posuti cimetom.
Napomena:
Ako hoćete skuplji desert, možete staviti po riži neko sitno sezonsko voće ( jagode, kupine, naribane jabuke itd. ovisno o Vašim željama).
Dobar tek!
srijeda, 22. veljače 2012.
Nadin njam njam
Sastojci:
50dkg pilećih jetra
3 glavice luka
1 jogurt
3 žlice nasjeckanog peršina
ulje, sol, papar
Priprema:
Očistite jetrica i krupno ih narežite. Luk sitno nasjeckati i popržiti na ulju do žute boje. Dodajte jetrica i pirjajte 5 minuta na visokoj temperaturi. Zalijte jogurtom i dodajte peršin. Posolite i popaprite.
Napomena:
Ovo jelo možete jesti kao tako pripremljeno ili ga možete poslužiti uz kuhanu rižu, krumpir, žgance, tjesteninu itd.
Dobar tek!
50dkg pilećih jetra
3 glavice luka
1 jogurt
3 žlice nasjeckanog peršina
ulje, sol, papar
Priprema:
Očistite jetrica i krupno ih narežite. Luk sitno nasjeckati i popržiti na ulju do žute boje. Dodajte jetrica i pirjajte 5 minuta na visokoj temperaturi. Zalijte jogurtom i dodajte peršin. Posolite i popaprite.
Napomena:
Ovo jelo možete jesti kao tako pripremljeno ili ga možete poslužiti uz kuhanu rižu, krumpir, žgance, tjesteninu itd.
Dobar tek!
utorak, 21. veljače 2012.
Šareni klobuk!
Sastojci:
3-6 žlica maslaca
300g narezanog luka
500g narezanih različitih gljiva ( 2-3 vrste )
peršin, lovor, vlasac
nasjeckani češnjak ( tko voli )
sol, papar
Priprema:
Pirjate luk na maslacu, smanjite vatru i dodajte gljive, pirjajte uz miješanje 5min. Dodajte ostale sastojke i miješajte, neka se krčka na laganoj vatri. Poslužite odmah ili kasnije podgrijano.
Napomena:
1. Varijanta sa vrhnjem - Prije nego što dodate trave i češnjak, u pirjane gljive dodajte decilitar punomasnog kiselog vrhnja, kad zakuha smanjite vatru i dodajte ostale sastojke.
2. Varijanta s maslinovim uljem i travama - Zamijenite maslac maslinovim uljem, izbacite luk, dodajte češnjak, krušne mrvice i završite s nekoliko kapi limuna.
Dobar tek!
3-6 žlica maslaca
300g narezanog luka
500g narezanih različitih gljiva ( 2-3 vrste )
peršin, lovor, vlasac
nasjeckani češnjak ( tko voli )
sol, papar
Priprema:
Pirjate luk na maslacu, smanjite vatru i dodajte gljive, pirjajte uz miješanje 5min. Dodajte ostale sastojke i miješajte, neka se krčka na laganoj vatri. Poslužite odmah ili kasnije podgrijano.
Napomena:
1. Varijanta sa vrhnjem - Prije nego što dodate trave i češnjak, u pirjane gljive dodajte decilitar punomasnog kiselog vrhnja, kad zakuha smanjite vatru i dodajte ostale sastojke.
2. Varijanta s maslinovim uljem i travama - Zamijenite maslac maslinovim uljem, izbacite luk, dodajte češnjak, krušne mrvice i završite s nekoliko kapi limuna.
Dobar tek!
Pretplati se na:
Postovi (Atom)